Ingrédients :
- 300g de Toblerone
- 65g de beurre
- 4 oeufs
- Faire fondre le chocolat au bain marie
- Incorporer les jaunes d'oeufs et le beurre au chocolat.
- Battre les blancs en neige.
- Mêler délicatement le chocolat et les blancs battus.
- Laisser reposer une à deux heures au réfrigérateur.
On peut choisir à son goût du Toblerone classique, noir ou blanc ainsi que du chocolat noir traditionnel qui donne un résultat un peu plus ferme.
Note du 29 mars 2009 : J'ai changé la quantité de Toblerone, je pense que j'avais fait une erreur. Et puis avec du chocolat noir traditionnel, c'est vraiment mieux au niveau concistance en fait !
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire